【目覚めるオーブン料理】並べるだけなのにフライパンで焼くのとは違う味

最近、オーブン料理に目覚めています。

私は中1と小5の姉妹をもつ母。3食準備で食事のネタが
尽きてきます。

先日、ほったらかし料理の代表？オーブンを使ったら
とてもおいしかったので、それ以来オーブン料理に
はまっています。

業務用スーパーで鶏もも肉冷凍の国産が2キロで1190円
なのでそれを買っています。チルドより300円安いんです！

鶏皮をむいて、一口大に切り、ジャガイモやニンジン、
きのこにブロッコリー（焼けやすいので後入れ）
を入れてクレイジーソルトをしっかりかけ、
オーブンに入れて180度で30分ほど。

すると素材のうまみや甘みが凝縮されて驚くほど
美味しいんですよね。
フライパンで同じ料理を作ってもこうはいかない。

後日勢い余ってたくさんのハンバーグの種を作って
しまったので、こちらもオーブンへ入れたらとても
ジューシーなハンバーグができました。ハンバーグはいつも
たくさん作ってフライパン2つで焼いていたのにオーブンなら
ほったらかし。フライパンだと裏返したり水入れたり忙しい
けれど、その必要がないんです。

オーブン料理。すっかり目覚めてしまいました。
まあ、手の込んだ料理はできないですけどね～。

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