【野菜が高い！】八百屋の出番

スーパーの野菜が高いですね。
我が家はポテトサラダが大好きで1袋4から６こ入った
ジャガイモなんて1袋使っちゃいます。
でも、ジャガイモは買いだめできない。芽が出て
しまいますからね。なので、ちょくちょく八百屋に
買いに行きます。

キャベツや小松菜、ニンジンやタマネギ、ピーマン。
常に冷蔵庫に常備しておきたい野菜がスーパーで
高くなってくると我が家では八百屋の出番です。

もやしやマイタケなどのキノコ類はスーパーですけどね。

八百屋だと小松菜やホウレンソウは量が多くて
より使い勝手がいいです。スーパーのは少なすぎるので
1度に2袋は買わないといけません。
以前はあんなに少なくなかったですよね。

これからニンニクが出てきますね。
これはネットで買って醤油と黒酢にそれぞれ漬け込んで
1年間使います。ニンニクはそのままにしておくと
すかすかになってきますが、漬けておくと料理のたびに
使えるし、ニンニク醤油とニンニク黒酢もできて
とても使い勝手がいいです。

自粛中に子供達にも手伝ってもらおうと思います。